전체 글59 케찹 2편-토마토 함유량, 칼로리 비교 건강 케찹 찾기 - 시중의 여러 케찹 제품들을 직접 조사 비교해 보았습니다. 1편에서 알아본 바와 같이 건강한 케찹을 고르는 기준은 '토마토 함량은 높으면서 당 함량을 낮은가'로 정리할 수 있습니다. 물론 가격도 빼놓을 수 없는 구매 기준입니다. 실제 판매 중인 제품들을 조사해 보았습니다. 선택 기준에 대한 자세한 정보가 궁금하신 분들은 1편을 보시면 도움이 됩니다. 2020/09/28 - [먹거리 이야기] - 케찹 1편-케찹의 이모저모, 하인즈 vs 오뚜기 케찹의 토마토 함유량 비교1편에서 언급한 대로, 케찹이 건강식품인 이유는 바로 리코펜이 듬뿍 들었기 때문입니다. 그렇다면 토마토 함유량이 높은 제품이 건강한 케찹이라 할 수 있겠습니다. 유기농 제품들과 하인즈 리듀스드 슈가 제품이 눈에 띄게 토마토 .. 2020. 9. 29. 케찹 1편-케찹의 이모저모, 하인즈 vs 오뚜기 새콤달콤한 케찹의 정체란 무엇이며, 칼로리 논란과 보관방법까지 알아보겠습니다. 케찹은 설탕이 많이 들어가 칼로리가 높은 소스입니다. 그래서 직접 만들어서 건강하게 먹고자 하는 사람들이 점점 늘고 있습니다. 직접 만들어 먹지는 못해도 케찹에 대해 조금만 공부하면, 더 건강한 제품을 선택할 수는 있습니다. 먼저 케찹이 무언인지부터 알아보겠습니다. 케찹(Ketchup)이란케찹이란 토마토를 간 뒤 설탕, 소금, 식초, 향신료 등을 넣고 졸인 소스를 말합니다. 원래는 중국에서 굴소스 비슷한 생선 소스였는데, 다른 나라도 퍼지면서 많이 변형되었습니다. 지금의 토마토 케찹이 자리 잡은 것은 비교적 최근의 일입니다. '케찹은 감자튀김, 햄버거랑 같이 먹으니까 화학 성분 듬뿍 들어간 인스턴트 소스일 거야'라고 생각하는 .. 2020. 9. 28. 소상공인 새희망자금 신청 방법 및 지원 금액 기준 소상공인 새희망자금 1차 지급 대상자 안내 문자 메시지를 받으셨습니까? 자세한 신청 방법을 안내해 드리겠습니다. 소상공인이란 제조업체인 경우는 종업원 10인 미만, 서비스업이라면 5인 미만 업체가 해당이 됩니다. 이번 지금원은 최근의 코로나바이러스 재확산으로 인한 피해 업종 지원하기에 정책 초점이 맞춰져 있습니다. 소상공인 새희망자금 신청 방법먼저 이번 지원금은 지난번 지원금과 달리 해당자에게 이런 문자 메시지로 해당자임을 알려줍니다. 저는 2020년 9월 24일(목) 오후 5시 10분에 받았습니다. 저는 사업자 번호 끝자리가 1번으로 홀수에 해당하니, 하루를 기다려서 9월 25일 금요일에 신청을 하였습니다. 안내받은 대로 크롬을 열고 주소창에 '새희망자금.kr'을 입력합니다. 그러면 다음과 같은 첫 화.. 2020. 9. 25. 밀가루 끊기?! 건강 밀가루 찾기?! 박력 있게 알아보자. 통밀가루에서 글루텐 알레르기까지, 오늘은 밀가루 이야기입니다. 국수는 손이 많이 가는 요리입니다. 육수, 면 삶기, 고명, 양념을 각각 따로 만들어야 하기 때문입니다. 하얀 국수 면발 위에 여러 가지 색깔의 고명들을 나눠 올리고 양념을 마지막으로 끼얹습니다. 비가 오는 날 특히 국수 같은 밀가루 음식이 당깁니다. 라면도 좋지만 단백한 밀가루 맛을 제대로 느끼려면 국수가 더 좋습니다. 위가 탈 나면 밀가루 음식을 마음껏 먹을 수 없습니다. 병원에서 먹지 말라고 하기 때문입니다. 위가 하는 일 중에 단백질을 분해하는 일이 있습니다. 그런데 밀가루에는 글루텐이라는 단백질이 많이 들어 있습니다. 글루텐 때문에 위가 더 열심히 위산과 펩신을 만들어 내고 위벽이 상하게 되는 것입니다. 위염을 떠나서 밀가루는 '끊어.. 2020. 9. 23. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 다음
